Соленые огурцы, которые подают в Макдональдсе, имеют особый вкус, который многие пытаются повторить дома. Предлагаем максимально приближенный рецепт маринованных огурцов в стиле McDonald's.
Содержание
Соленые огурцы, которые подают в Макдональдсе, имеют особый вкус, который многие пытаются повторить дома. Предлагаем максимально приближенный рецепт маринованных огурцов в стиле McDonald's.
Ингредиенты
| Продукт | Количество |
| Мелкие корнишоны | 1 кг |
| Вода | 1 литр |
| Соль | 2 ст. ложки |
| Сахар | 1 ст. ложка |
| Уксус 9% | 100 мл |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Укроп (семена) | 1 ч. ложка |
| Горчичное зерно | 1 ч. ложка |
Пошаговый рецепт
- Тщательно промойте огурцы и обрежьте кончики
- В кастрюле смешайте воду, соль, сахар и доведите до кипения
- Добавьте уксус и сразу снимите с огня
- На дно стерилизованных банок положите чеснок, укроп и горчичные зерна
- Плотно уложите огурцы в банки
- Залейте горячим рассолом до верха
- Закройте крышками и дайте остыть при комнатной температуре
- Храните в холодильнике 3-5 дней перед употреблением
Секреты вкуса
- Используйте именно мелкие корнишоны (4-6 см)
- Не заменяйте уксус лимонной кислотой
- Выдерживайте огурцы в рассоле минимум 3 дня
- Храните готовые огурцы в холодильнике
Пищевая ценность (на 100г)
| Показатель | Значение |
| Калорийность | 15 ккал |
| Белки | 0.6 г |
| Жиры | 0.1 г |
| Углеводы | 3.0 г |
